Dol English Junior

Ra mắt chương trình IELTS cấp 2

Vào tháng 5 này, DOL ra mắt chương trình dự bị IELTS dành cho học sinh 9-15 tuổi, giúp đạt 7.0 7.5 8.0 IELTS ở bậc THCS.

Forecast IELTS Writing Task 1 - Process - Topic Smoked fish production process & sample band 8.5+

[Quý 2] Dự đoán đề IELTS Writing Task 1 – Dạng Process, chủ đề Smoked fish production process kèm bài mẫu band 8.5+, dàn ý chi tiết, từ vựng và bài tập ôn luyện.

🚀 Đề bài

Forecast IELTS Writing Task 1 - Process - Topic Smoked fish production process & sample band 8.5+

😵 Dàn ý

DOL sẽ miêu tả biểu đồ với 1 câu mở bài (Intro), 1 đoạn miêu tả tổng quát (Overview), và 2 đoạn thân bài miêu tả chi tiết (Detailed Description)

Mở bài: DOL sẽ paraphrase đề bài để giới thiệu lại đề bài cho người chấm

Overview:

  • Quy trình sản xuất cá hun khói bao gồm 13 bước chính.

  • Quá trình bắt đầu từ việc đánh bắt cá và kết thúc khi sản phẩm được bày bán tại cửa hàng.

Thân bài:

  • Body 1: DOL sẽ mô tả số liệu về các bước thu hoạch và sơ chế cá.

  • Body 2: DOL sẽ mô tả số liệu về các bước chế biến và phân phối cá hun khói.

DOL sẽ tiếp tục phân tích dàn ý cụ thể bên dưới nhé.

Insert Paragraph Title Here...
Overview:
Topic Sentence

Idea 1
13 steps in smoked‑fish production.
    viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
  • 
Idea 2
Start: catch fish → End: fishshop sale.
    viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
  • 
Insert Paragraph Title Here...
Body paragraph 1:
Topic Sentence

Idea 1
Harvest & prep
    viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
  • Step 1: catch fish (boat).
  • viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
  • Step 2: transport to port (boat).
  • viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
  • Step 3: port (unload).
  • viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
  • Step 4: freeze (initial).
  • viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
  • Step 5: thaw (prepare).
  • viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
  • Step 6: fresh water wash.
Insert Paragraph Title Here...
Body paragraph 2:
Topic Sentence

Idea 1
Processing & distribution
    viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
  • Step 7: cut open (split fish).
  • viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
  • Step 8: salt water + yellow coloring (brine & dye).
  • viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
  • Step 9: smoke (preserve flavor).
  • viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
  • Step 10: freeze (0 °C).
  • viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
  • Step 11: cold store → maintain quality.
  • viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
  • Step 12: distribution (truck).
  • viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
  • Step 13: fishshop sell (retail).

📝 Bài mẫu

The diagram illustrates the thirteen stages involved in the

production of smoked fish
, from
initial catch
to
retail sale
.

Overall, the process can be divided into three phases—

pre‑processing
,
smoking treatment
and distribution—with each fish ultimately
frozen and stored
before reaching the fish shop.

In the first phase, fishermen catch the fish at sea and

convey them by boat
to the port. Upon arrival, the catch is unloaded and
immediately frozen
. Next, the fish are thawed, rinsed in fresh water and readied for processing.

The second phase begins with splitting each fish open along its length. The fillets are then

immersed in a solution
of salt water mixed with yellow colouring to
enhance flavor and appearance
. After curing, the fish are
placed in a smoking chamber
, where they absorb
smoky aromas
before being frozen again at 0 °C. Finally, the smoked fish are
transferred to a cold store
to preserve quality. When orders arrive, they are loaded onto trucks for distribution and
dispatched to fish shops
, where the finished product is sold to customers.

(175 words)

📚 Vocabulary

production of smoked fish
/prəˈdʌkʃən əv sməʊkt fɪʃ/
(noun). sản xuất cá hun khói
vocab
initial catch
/ɪˈnɪʃəl kæʧ/
(noun). Lượng cá đánh bắt ban đầu
vocab
pre‑processing
/ˌpriːˈprəʊsɛsɪŋ/
(noun). sơ chế
vocab
smoking treatment
/ˈsməʊkɪŋ ˈtriːtmənt/
(noun). hun khói
vocab
frozen and stored
/ˈfrəʊzn ənd stɔːd/
(verb). được đông lạnh và bảo quản
vocab
convey by boat
/kənˈveɪ baɪ bəʊt/
(verb). vận chuyển bằng thuyền
vocab
immediately frozen
/ɪˈmiːdiətli ˈfrəʊzn/
(verb). được đông lạnh ngay
vocab
immersed in a solution
/ɪˈmɜːst ɪn ə səˈluːʃən/
(verb). nhúng vào dung dịch
vocab
enhance flavor and appearance
/ɪnˈhɑːns ˈfleɪvər ənd əˈpɪərəns/
(verb). tăng hương vị và hình thức
vocab
placed in a smoking chamber
/pleɪst ɪn ə ˈsməʊkɪŋ ˈʧeɪmbə/
(verb). được đặt trong buồng hun khói
vocab
smoky aroma
/ˈsməʊki əˈrəʊmə/
(noun). mùi khói
vocab
transferred to a cold store
/trænsˈfɜːd tuː ə kəʊld stɔː/
(verb). được chuyển vào kho lạnh
vocab
dispatched to fish shops
/dɪˈspætʃt tuː fɪʃ ʃɒps/
(verb). được chuyển đến các cửa hàng bán cá
vocab
retail sale
/ˈriːteɪl seɪl/
(noun). bán lẻ
vocab

✨ Bài tập Exercise

Mình cùng làm 2 bài tập sau đây để ôn lại các từ vựng và cấu trúc đã được dùng trong bài IELTS Writing Sample Task 1 nhé!

Exercise 1: Điền từ / cụm từ phù hợp để hoàn thành câu sau.

1. Biểu đồ minh họa quá trình sản xuất cá hun khói từ khâu đánh bắt đến khâu bán lẻ.

-> The diagram illustrates the

from catch to retail.

 

2. Lượng cá đánh bắt ban đầu sẽ được tàu đánh cá chuyển đến cơ sở chế biến.

-> The

is delivered by fishing boats to the processing facility.

 

3. Trong giai đoạn sơ chế, cá được làm sạch và phân loại.

-> During the

stage, the fish are cleaned and sorted.

 

4. Cá được hun khói để tăng hương vị và giữ được độ tươi.

-> The fish undergo a

to develop flavor and preserve freshness.

 

5. Sau khi hun khói, cá được đông lạnh và bảo quản trong các buồng lạnh.

-> After smoking, the fish are

in cold chambers.

 

6. Cá tươi được vận chuyển bằng thuyền từ biển đến nhà máy ở bến tàu.

-> The fresh fish are

from the sea to the dockside plant.

 

7. Để bảo toàn chất lượng, sản phẩm đánh bắt được đông lạnh ngay khi đến nơi.

-> To preserve quality, the catch is

upon arrival.

💡 Gợi ý

smoking treatment

immediately frozen

initial catch

frozen and stored

production of smoked fish

pre-processing

conveyed by boat

Exercise 2: Tìm những từ / cụm từ tiếng Anh phù hợp với những từ / cụm từ sau.

 

01.

nhúng vào dung dịch

02.

tăng hương vị và hình thức

03.

được đặt trong buồng hun khói

04.

mùi khói

05.

được chuyển vào kho lạnh

06.

được chuyển đến các cửa hàng bán cá

07.

bán lẻ

💡 Lời kết

Tới đây là hết rồi 😍 Sau sample “The diagram shows the process of making smoked fish. Summarize the information by selecting the main features, and make comparisons.", DOL mong các bạn không chỉ nắm được cách trả lời cho dạng bài Process, mà còn học được những từ vựng và cấu trúc hay để miêu tả các biểu đồ tương tự nhé.

Nếu có thời gian thì nhớ làm phần bài tập và tự mình viết một bài khác nha vì 'Practice makes perfect' mà nhỉ? DOL chúc các bạn học tốt! 🤩

Nhắn DOL qua Facebook
Nhắn DOL qua Zalo

Đăng ký test đầu vào IELTS miễn phí và nhận tư vấn

Nhắn tin DOL qua Facebook

Click để nhắn tin với DOL qua fanpage chính

Gọi điện liên hệ

Liên hệ DOL qua hotline miễn phí: 1800 96 96 39

DOL có 15+ cơ sở tại TP.HCM, Hà Nội và Đà Nẵng

Click để xem địa chỉ chi tiết

promotion-backgroundpromotion-background